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준나예민

반건조 오징어는 사랑입니다.

반건조오징어=피데기 오징어는 좋아하지만, 이가 안 좋아서 또는 아구가 아파서 마른오징어는 먹기가 힘들다? 그럼 반건조 오징어를 구매해서 드시면 됩니다. 말랑말랑하고 질기지 않아서 일단 이, 아구가 아플 일이 없습니다. 적절하게 짭쪼름한 맛. 마른오징어 보다 50% 이하의 짠맛도 맘에 들어하실 겁니다. 추가로 탱탱한 식감도 매우 좋습니다. 소스는 마요네즈에 청양고추를 썰어 넣으시고, 간장을 살짝 넣어서 섞으시면 됩니다. 냉동보관을 하시고, 드시고 싶으면 자연해동해 놨다가 살짝 구워 드시면 됩니다. 프라이팬에 버터를 넣어서 녹여주시고요, 오징어 넣어서 노릇하게 구워주세요 단, 너무 바싹 구우시지 마세요. 살짝 물기가 없어질 정도로만 구워드시길 추천드립니다. 집에서 시원한 맥주 한잔 드실 때, 안주로 최고예요..
2023년 2023. 7. 1. 11:49
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