준나예민

듀럼밀 성분, 효능 및 부작용 듀럼밀 듀럼밀은 듀럼밀(Triticum durum)이라는 벼과 식물의 씨앗을 갈아 만든 밀가루입니다. 듀럼밀은 일반 밀보다 단단하고 끈기가 있어 파스타, 리조토, 쿠스쿠스 등 다양한 음식에 사용됩니다. 듀럼밀은 일반 밀보다 단백질 함량이 높고, 글루텐 함량이 높아 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 또한, 듀럼밀은 섬유질 함량이 높아 소화에 도움이 됩니다. 듀럼밀의 종류 세몰리나 - 듀럼밀의 겉껍질을 제거한 밀가루입니다. 파스타의 주 재료로 사용됩니다. 듀럼밀가루 - 듀럼밀의 겉껍질과 배아를 제거한 밀가루입니다. 리조토, 쿠스쿠스, 라자냐 등 다양한 음식에 사용됩니다. 듀럼밀 전분 - 듀럼밀의 배아와 단백질을 제거한 밀가루입니다. 파스타, 리조토, 쿠스쿠스 등 다양한 음식에 사..

마트에서 직접 시식 후 먹어본 '농심 파스타랑 볼로네제' 볼로네제는 토마토소스 베이스로 고기와 버터로 풍미를 살린 파스타이다. 고기와 버터가 들어갔으니, 맛이 없을 리가 없다. 1인분씩 개별 포장 된 상품으로 2개 구매했다. 포장은 귀염귀염 느낌이다. 조리법을 보고 구매한 건 아니었다. 구매 당시에는 전자레인지에 돌려먹는 제품으로 생각하고 구매했지만 실제 조리법은 라면과 같이 면을 삶은 후 소스를 넣은 후 볶아 먹는 방식이다. 면은 납작한 형태이고, 얇지 않고 적당하게 씹는 맛을 느낄 수 있었다. 소스를 넣는 순간 토마토, 버터향이 맛을 예감할 수 있게 해 주었다. 고기는 잘게 썰어진 다짐육 같은 게 들어가 있다. 조금 더 컸으면 좋겠지만, 충분히 맛있었다. 여기에 집에 있던, 파마산 치즈가루를 듬뿍 뿌..

안녕하세요 준나예민입니다. 토마토 파스타 요리해봤습니다! 코스트코에서 계획없이 구매한 재료로 후다닥 만들었어요! 핵심은 존슨빌소세지에요! 준비한 재료는. 모두 코스트코 구매 존슨빌 체다소세지 표고버섯 마리나소스 펜네 파스타면 브로콜리 청양고추 아스파라거스 다진마늘 올리브오일 각 재료들의 가격 입니다. 참고요! 아시겠지만 코스트코라 양이 많아요, 가격은 싼편이랍니다. 이 맛에 코스트코 가쥐. 다 넣고 볶았습니다 올리브유 살짝 넣구, 준비물에 없던 아스파라거스도 넣었습니다 펜네면은 제가 좋아합니다. 두툼해서 씹는 맛 좋고요 안에 구멍이 있어서 소스가 많이 붙어요ㅋ 드셔보세요 일반 파스타면으로 드실때랑 다를겁니다! 비쥬얼 거의 부대찌개 소세지까지 있으니까 그럴싸한 부대찌개? 펜네들어간 부대찌개?응 뭐지 그래도..