문어 삶는 방법과 문어 숙회 먹기 / 코스트코 문어

문어가 너무 먹고 싶어서, 코스트코에 가서 문어를 구매하였습니다. 코스트코 문어는 한번 데친 문어라서, 집에서 먹기 전에 간단하게 한번 삶고 먹으면 된다고 해서 구매해서 먹어 봤습니다. 문어의 효능도 좋지만, 제가 좋아하는 음식과 궁합이 좋아서 활용이 좋았습니다.

 

코스트코 문어 삶아서 맛있게 문어 숙회와 기타 요리 먹기

코스트코 데친문어(국내산)

코스트코 데친 문어 구매

우리는 집에서 자주 요리를 안 해 먹기 때문에 가장 작은 문어를 구매했습니다.

1kg 정도에 가격은 33,142원입니다. 지금 까지 8번 먹고 조금 남았습니다. 10번 먹는다고 보면 가성비 좋네요.

 

문어 삶는 방법

1. 준비물 : 무(주먹 크기), 소주 또는 청주

2. 요리방법

   1) 문어를 깨끗하게 씻어준다.

   2) 무를 썰어서 끓여준다. 디아스타제라는 소화효소가 문어 살을 부드럽게 만들어준다.

   3) 끓으면, 문어를 넣어준다. (문어 머리가 아래로 들어가게 넣어준다)

   4) 소주 또는 청주를 넣어준다. (냄새 제거)

   5) 다시 끓으면, 건져내어 흐르는 물에 한번 씻어준다. 끝.

문어 삶는 법 - 무는 필수다. 

 

문어 삶은 후 썰기

 

문어 요리 - 문어숙회

당연하게 첫 번째 요리는 문어숙회로 먹었다. 소스는 초고추장 및 간장 베이스에 각각 청양고추와 고추냉이를 섞었다.

지금까지 데친 문어로 먹은 요리는 문어숙회, 문어 라면(진 짬뽕), 문어 비빔국수이며, 이 중에 개인적으로는 문어 비빔국수가 가장 맛있었다.

문어 숙회

 

문어 효능 및 문어 다리 개수

문어는 4쌍 8개의 다리를 갖고 있으며 연체동물이다. 서식지는 우리나라를 포함해서 태평양, 인도양, 대서양에 분포한다.

타우린이 풍부한 한 음식으로 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관의 탄력 강화와 간 해독작용을 통해 피로 해소에 좋다.

당연히 숙취 해소에도 좋으며, 망막 기능 개선에 도움을 주고, 고단백, 저칼로리로 다이어트에도 도움을 주는 음식이다.

8월이 제철이라고 하니, 많이 드시고 건강과 체력 회복합시다.

 

 

데친 문어 한마리~~! 

단디프레시 한마리 데친 문어

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